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das garantiert zum Staunen bringt
maximal 10 Zutaten
geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin oder ein Schokoladen-Mandel-Kuchen – unkompliziert und schnell zubereitet
würzige Gremolatas
die zu selten im Regal steht
Von Huhn und Ei - Rezepte und Geschichten aus Küche und Hühnerstall Regine Freyberg das garantiert zum Staunen bringtAutorin Kathrin Fritz und Fotografin Martina Meier begegnen Menschen, fr die Hhner mehr sind als Eier oder Fleischlieferanten: einem Bauern, der auch die Bruderhhne aufzieht, oder Marktfrauen, die fr die Vielfalt jenseits der Hhnerbrust pldieren. 60 Rezepte decken das ganze Tier ab, ergnzt um Portrts von ber 30 Hhnerrassen. Fr alle, die dem Huhn mehr Respekt entgegenbringen wollen als nur einen Platz im Khlregal.
US$ 54.50
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