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dank seiner robusten Struktur wird er jedoch sehr gut im Keller reifen können
Rosé mousseux
frisch und würzig
Der Wein reift langsam in 30-33-Hektoliter-Fässern für 24 Monate
Vorspeisen
La Dame de Jean Faux 2021 Chenin Blanc dank seiner robusten Struktur wirdChteau Jean Faux La Dame de Jean Faux 2021 Bordeaux Suprieur AOP Rebsorte: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bodenart: Hnge und Plateaus, Ton Kalkstein Durchschnittsalter der Reben: 25 Jahre Bepflanzungsdichte: 7'400 Reben ha Anzahl produzierte Flaschen: 3'600 Alkoholgehalt: 14% Lagerfhigkeit: 2023 2029 Zertifizierung: Bio, Biodynamisch Weinberg Management: ECOCERT Zertifizierung seit 2011. Pflgen, Auslichten, Ausdnnen, Grnlese, manuelle Ernte in Kisten
