Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2021 Ayala gefolgt von einer Reifung in

gefolgt von einer Reifung in französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate

Der Wein stammt von den historischen Weinbergen des Cannubi-Hügels in der Barolo-Zone – einem Terroir

sondern auf Klarheit im Ausdruck

normalerweise in 500-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche

Sein besonderer Trumpf: das legendäre Kalksteinwasser aus den Rosendale-Minen

Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2021 Ayala gefolgt von einer Reifung inDer Vite Colte Barolo Paesi Tuoi 2021 ist ein klassischer Barolo im modernen Gewand elegant, fein ziseliert und mit jener khlen Noblesse, die groe Nebbiolo Weine auszeichnet. Er wird nach der traditionellen Barolo Kunst des Verschnitts verschiedener Lagen gekeltert, wie sie im Langhe Gebiet bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts gepflegt wurde. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, vielschichtiges Cuve aus Nebbiolo Parzellen, das Kraft, Finesse und