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Personenzahl: 10-15
saftige Fleischstruktur
am Knochen gereift
Rinder aus Weidehaltung
Zu jedem Gang reichen wir ofenfrisches Brot
Schweinehals am Stück salersrind Personenzahl: 10-15Der Schweinehals vom Albweideschwein ist bekannt fr seine feine Marmorierung und besonders saftige Struktur. Durch den natrlichen Fettanteil bleibt das Fleisch beim Braten wunderbar zart und aromatisch. Warum dieses Stck besonders ist: Fleisch vom Albweideschwein feine Marmorierung fr Saftigkeit ideal fr Braten oder Pulled Pork Geschmack Der Schweinehals berzeugt durch krftigen Fleischgeschmack und besondere Saftigkeit. Perfekt fr langsame Garzeiten
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