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note floreali e toni di cuoio e tabacco
uno dei nomi di riferimento del Jura artigianale
il corpo è medio pieno ed è caratterizzato da piacevolissime venature minerali
it reaches very high quality standards
Al palato è deciso
sancerre blanc clos paradis 2023 domaine fouassier W4647-cabosco-vintage note floreali e toni diAl naso mostra sentori di pera, miele, fiori di acacia e zagara. Spiccano poi le note minerali date dai particolari calcari della zona (il kidmeridgian, lo stesso dello Chablis che in effetti pi vicino al Sancerre appena 50 miglia di quanto non lo siano le altre denominazione della Loira): pietra focaia, pietra bagnata. Chiude un aroma di pompelmo e di zeste di limone. Bocca rotonda, piena, lunga. Finale pulito e puro con richiami netti al gesso, al
