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zu Phat Thai mit Seafood oder zu Käse
Man sollte ihn aus großen Gläsern mit etwas Luft und nicht zu kalt genießen
Er duftet nach Schattenmorelle und dezenter Würze
zum Bereich Bernkastel gehörenden Ort Briedel
Das Weingut Ampeleia besitzt Reben in drei verschiedenen Höhenstufen
Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 EU-Bio zu Phat Thai mit SeafoodDer Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 stammt von Rebanlagen aus der Lage Monsheimer Silberberg, welche nach den Regeln von Rudolf Steiner von Bianka und Daniel Schmitt naturnah bewirtschaftet werden. Nach der selektiven Handlese wird der Riesling angepresst und verbleibt volle 24 Stunden auf der Maische, bevor er spontan mit weinbergseigenen Hefen in Eichenholzfssern verschiedener Gre (1200 l bis 3000 l) vergrt und fr ein Jahr reift.
