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Im Glas präsentiert sich der Valdouro Ruby Porto mit einer intensiven
Mazerationszeit vor der Gärung von 5–8 Tagen bei einer Temperatur von 13–14 °C
Das Ergebnis ist kein üppiger Stil ohne Linie
der anhält
sodass bereits im Weinberg streng selektioniert werden kann
Freimeister Speckbirne 302 ØKO Pierre-Yves Colin-Morey Im Glas präsentiert sich derFreimeister Speckbirne 302 KO ist ein auergewhnlicher, biologisch erzeugter Dessertwein aus Birnen aus dem sterreichischen Mostviertel und zwar ausschlielich aus der alten Sorte Speckbirne. Inspiriert vom franzsischen Pineau des Charentes wird die Grung mit Birnenbrand gestoppt, sodass ein intensiver, fruchtiger Likrwein mit natrlicher Se entsteht. Das Besondere: Es wird kein Zucker zugesetzt, nur der konzentrierte, aromatische Saft und der Brand aus
