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das man am besten zu gegrillten Fischgerichten und Salaten reicht
biologisch angebaut und ist Fair-Trade-zertifiziert
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zu Entenbrust
Es passt ideal zu Vorspeisen mit Oktopus
Verdeca IGT Valle d'Itria von Intini Olivenöl zum Braten das man am besten zuDie seltene apulische Rebsorte schlummerte fast schon im Dornrschenschlaf, wenn sich nicht Pietro Intini ihrer annehmen wrde, der ein wahres Faible fr seltene Frchtchen hat. Er zaubert aus den Trauben einen frischen Weiwein, der dank der kalk und tonhaltigen Bden sowie starker Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht nicht mit Frische und Mineralitt geizt. Die reinsortige Vinifikation hebt die charakteristische Sure, Frische und Salzigkeit
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