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gefolgt von Cabernet Franc (18 %) und Cabernet Sauvignon (5 %)
etwas Gewürz
Ein geschmortes Lammragout
Die Lese erfolgt in den kühlen Morgenstunden
Diese sorgfältigen Produktionsmethoden tragen zur Eleganz und Finesse des Weines bei
Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra-Brut 2020 Simon Colin gefolgt von Cabernet Franc (18Der Pierre Paillard Champagne Grand Cru Bouzy Les Mottelettes Chardonnay Extra Brut 2020 ist ein prziser, mineralisch geprgter Blanc de Blancs aus einem einzelnen Parzellenweinberg im Grand Cru Dorf Bouzy. Aus 100% Chardonnay und mit niedriger Dosage abgefllt, verbindet er khle Eleganz mit der sonnenverwhnten Tiefe dieser legendren Lage. Ein Champagne, der Kennern subtile Finesse und terroirgetreue Spannung bietet. Geschmacksprofil Erscheinungsbild:
