oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W51_omaggio_feudi È lideale accompagnato con selvaggina

È lideale accompagnato con selvaggina e cacciagione

Ideale per il fine pasto e i dolci

prodotto dal visionario e appassionato Ken Forrester nella zona produttiva di Stellenbosch e più precisamente nella vocata e fertile Western Cape

non manca una nota speziata

poi caratterizzata anche da richiami alla scorza d’arancia

oltrepo pavese metodo classico rose millesimato brut docg monteceresino 2021 travaglino W51_omaggio_feudi È lideale accompagnato con selvagginaRosa luminoso e brillante il colore alla vista, con perlage continuo e regolare. Allolfatto i sentori fruttati sono tipici e varietali, per cui richiamano la fragolina di bosco e la ciliegia su tutto, per poi essere completati da note di lieviti e di crosta di pane. Il palato ben calibrato tra struttura e freschezza. Buona la persistenza. Un Pinot Nero in purezza, figlio delle terre dellOltrep Pavese e frutto di una lavorazione che rispetta le regole