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Ideale con i secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina da piuma
Segue un affinamento di 12 mesi in botti di rovere e di altri 5 in vetro
per complessità
fermentando alla temperatura controllata di 24-27 °C
Un luogo incantevole in cui dal 1997 vengono prodotti vini capaci di esprimere al meglio le caratteristiche tipiche della Maremma
vin de france rouge cicada 2024 domaine chante cigale AGOSTO-bianchi Ideale con i secondi piattiRubino vivido e brillante: Cicada profuma soprattutto di frutti rossi, un bouquet diretto e senza fronzoli. Il palato di questo rosso di Chante Cigale succoso, con un'acidit gradevole che lo rende fresco fino all'ultimo sorso. Vin de France la categoria pi libera della piramide francese, e Domaine Chante Cigale la usa qui per un rosso senza pretese ma fatto con lo stesso rigore delle proprie etichette a denominazione: vigne di 30 anni su suoli
