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der 1888 aus einer brillanten Eingebung heraus einen Sangiovese-Grosso- Klon isolierte und den weltberühmten Brunello del Montalcino schuf
AUSBAU: Modern ausgebaut
Ein Wein von seltener Dichte und Konzentration
Zutaten: Weißweinessig
kommt der Gewürztraminer zwar sortentypisch und würzig daher
Tinedo Básico de Castilla Tempranillo Rotwein Bio Wein trocken VdlT Spanien (6 x 0.75l) 12% der 1888 aus einer brillantenSTORY: Die Familie lvarez Arenas ist so tief in der Weingeschichte La Manchas verwurzelt wie kaum eine andere. Bereits vor ber 250 Jahren gingen Trauben durch ihre Hnde. Doch erst die jngste Generation wagte den Schritt zum eigenen Weingut. AUSBAU: Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfltig selektiert. Sie werden 5 Tage kaltmazeriert und danach bei 22C vergoren. Danach folgt eine weitere Mazerationszeit von 7 Tagen im Edelstahltank. AROMA:
