You can cook this!: Alles verwenden, nichts verschwenden Lucas Guizo Südkoreanerin und Betreiberin des Catering-Unternehmens

Südkoreanerin und Betreiberin des Catering-Unternehmens Mokja in Gent

wie lebendig die vegetarische Seite der vietnamesischen Küche ist: von Pilz- und Tofu-Phở über Omelette Banh-Mi und Reispapier-Pizza bis zu Lotus-Süßkartoffel-Reispudding

selbstgemachter Vanilleessenz und geräucherten Tomaten

sondern als Hauptgericht wollen

klassische Hildabrötle

You can cook this!: Alles verwenden, nichts verschwenden Lucas Guizo Südkoreanerin und Betreiberin des Catering-UnternehmensMax La Manna, aufgewachsen in den Restaurants seines Vaters und spter in Sternekchen ttig, hostet heute Food Sendungen bei der BBC und begeistert tglich Tausende Follower mit seiner Zero Waste Kche: 135 einfache Gemserezepte fr die 30 meist verschwendeten Lebensmittel, von selbstgemachter Brhe aus Gemseabfllen bis zur Tarte Soleil mit schlaffem Blattgemse. Fr alle, die aus alten Bananen und schrumpligen Mhren noch echte Kstlichkeiten zaubern wollen.