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So wird während der Maischung regelmässig Luft zugeführt und die Temperatur akribisch überwacht
dann entrappt und in offenen Edelstahlbehältern vergoren
Die Säure ist ausgewogen und der Alkohol sehr gut eingebunden
einem Schweinebraten oder Tomateneintopf mit dicken weissen Bohnen und geröstetem Brot
grüner Apfel und Quitte ein frisches Mundgefühl
Le Folaghe 2021 - DOC Lugana Portugal So wird während der MaischungProduzent: Cantine Lenotti Herkunft: Bardolino Veneto Anbaugebiet: Region Veneto. Mornische Hgel sdlich des Gardasees. Traube: Trebbiano di Lugana (auch Turbiana genannt) Alkohol: 12. 5% vol. Herstellung Die Trauben werden nach der Ernte gepresst und in thermoklimatisierten Edelstahlbehltern unter stndiger Temperaturkontrolle (15 16C) fermentiert. Nach der Fermentation wird der Wein in Flaschen abgefllt und verkauft. Farbe Sehr helles Strohgelb mit
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