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Rehrücken oder zu gereiftem Pecorino Toscano und Steinpilzrisotto
Über Keplinger Wines
Syrah und Mourvèdre nicht nur reif
bis genügend unvergorener Zucker für den Geschmack vorhanden ist
die in den ersten zehn Tagen des Oktobers von Hand geerntet werden
Weingut Wittmann Chardonnay Steingrube Erste Lage Bio 2022 white Domaine Ballot-Millot Rehrücken oder zu gereiftem PecorinoDer Chardonnay Steingrube Erste Lage Bio 2023 vom Weingut Wittmann zeigt, wie spannend Burgunder Rebsorten auf Kalkstein in Rheinhessen sein knnen. Przise, straff und doch charmant dieser Chardonnay verbindet burgundische Finesse mit der kalkgeprgten Mineralitt Westhofens. Geschmacksprofil Im Glas erscheint der Wein hellgolden mit leicht grnlichem Schimmer klar und brillant. In der Nase zunchst fein zurckhaltend und puristisch: Zitruszesten, gelber
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