2023 Aligoté Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Château Haut-Bailly Dieser Ruinart Blanc de Blancs

Dieser Ruinart Blanc de Blancs 2013 reifte rund sieben Jahre auf der Hefe in den Kreidekellern des Hauses

Garrigue und einem zarten

der diese Linie mit derselben Präzision und großem Respekt vor dem Terroir fortsetzt

mit hohem Anteil neuer Fässer (um 60 %)

Grenache und Mourvèdre im Languedoc genau diese Verbindung aus Kraft und mediterraner Würze mitbringen

2023 Aligoté Vieilles Vignes, Domaine Nicolas-Gauffroy Château Haut-Bailly Dieser Ruinart Blanc de BlancsDer 2023 Aligot Vieilles Vignes von Domaine Nicolas Gauffroy zeigt, wie ernsthaft und charaktervoll die zweite weie Rebsorte Burgunds sein kann. Aus ber 50 Jahre alten Reben auf khlem Kalk Lehm in Saint Aubin (Lage Remilly, ca. 200 m . M.) gewinnt er eine glasklare Spannung, feinste Frucht und bemerkenswerte Tiefe. Ein Aligot mit Premium Anspruch: handgelesen, im Holz vergoren und behutsam ausgebaut przise, lebendig und doch substanzreich.