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Crudi di mare
può essere usato per accompagnare salmone affumicato o prosciutto pata negra
intensamente fresco ed equilibrato
Pranzo leggero
Da provare con il filetto di maiale all’arancia
costa toscana rosso igt alicante 2022 ampeleia W22-23-sconto30 Crudi di mareAlla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta rossa croccante, rosa selvatica e leggere spezie. In bocca si sviluppa con naturalezza ed equilibrio, su note fruttate e minerali. Secco, fresco e morbido, con componente tannica evidente, chiude lungo e persistente. L'Alicante di Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione effettuata con i lieviti indigeni e il
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