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Der Paul Chavy
lebendig roten Färbung
an den klimatischen Bedingungen ausgerichtete Weinbergsarbeit
Deres vine regnes bredt blandt de mest pålidelige og elegante udtryk fra Côte de Nuits
Perlhuhn oder Bresse-Huhn) sowie Trüffelgerichte und gereifter Hartkäse (Comté
Azienda Agricola Paolo Saracco, Langhe Graffagno 2025 White Dubl Der Paul ChavyDer Langhe Graffagno 2025 von Azienda Agricola Paolo Saracco ist ein elegant ausgebauter Weiwein aus dem Piemont. Seine Besonderheit liegt in der langen Reifezeit auf der Feinhefe: Nach der Grung im Edelstahltank bleibt der Wein 11 Monate in Hefekontakt, was ihm zustzliche Struktur und Tiefe verleiht. Vinifikation Die Trauben werden schonend gepresst, anschlieend dekantiert und bei kontrollierten 20 C in Edelstahltanks vergoren. Der Wein verbleibt
