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weil die Tannine mit dem Fleischsaft harmonieren
Die Vergärung erfolgt in kleineren Gärbehältern
Mimolette oder ein guter Laguiole
Auf Schönung und Filtration wird bewusst verzichtet
die das Gut seit den 1980er Jahren mit großer Konstanz führt
Bodegas Anadas, CariñenaCare XCLNT 2021 Bianchi weil die Tannine mit demDer CarienaCare XCLNT 2021 von Bodegas Anadas stammt aus der traditionsreichen Herkunftsbezeichnung DO Cariena und steht fr das engagierte CARE Projekt des Familienweinguts. Der Rotwein verbindet die charakteristische Kraft der Region mit einer sorgfltigen, modernen Vinifikation und reift im Anschluss an die malolaktische Grung auf franzsischer Eiche. CARE geht auf den antiken rmischen Namen fr Cariena zurck und symbolisiert zugleich die Sorgfalt, mit
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