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der Vater von Edmond
die nie beliebig wirkt
aber leider nicht mehr steht
die sie „Stratum-Weine“ nennen (strata bedeutet Schicht)
bevor die alkoholische Gärung weitergeht und der Wein für 2 Jahre in großen französischen Eichenfässern lagert – ohne Temperaturkontrolle und immer mit der restlichen Hefe
Conseillante Pomerol, 2009 Corsignano der Vater von EdmondChteau La Conseillante 2009 aus Merlot und Cabernet Franc aus Pomerol zeigt jene samtige Tiefe, die Bordeaux Liebhaber schtzen, mit Finesse und Herkunft. Dieses Gefhl zieht sich durch das Glas: dunkle Frucht, florale Nuancen und ein ruhiger, nobler Zug, der 2009 wunderbar trgt. ber den Wein Chteau La Conseillante liegt im Herzen von Pomerol, einer der kleinsten, aber renommiertesten Appellationen von Bordeaux. Die Rebflchen sind klassisch mit Merlot
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