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Messertyp: Deba
dass Messerklingen vor Korrosion geschützt werden
bietet es überlegene Schnitthaltigkeit und Schneidleistung
Ebenfalls geeignet zum Schälen
die Wert auf Präzision und traditionelle japanische Handwerkskunst legen
Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Material:Silver Steel #3 Messertyp: DebaDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
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