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ein guter Gastgeber zu sein
Gebrutzelter Tintenfisch
die komplett in nur einem Topf
das sich ganz den polnischen Pierogi widmet: Köchin und Kulturanthropologin Zuza Zak (Doktorandin an der UCL School of Slavonic and East European Studies) versammelt Teigtaschen-Rezepte von herzhaft bis süß
Anne-Katrin Weber entführt in ihrem neuesten Band der mehrfach ausgezeichneten »Deftig Vegan«-Reihe beim Becker Joest Volk Verlag in die Garküchen Asiens: cremiges Gemüse-Kokos-Curry
Gutes Fleisch, OTTO Gourmet Simone Ruths ein guter Gastgeber zu seinStephan Otto, erster diplomierter Fleischsommelier Deutschlands und Mitgrnder von Otto Gourmet, erklrt bei Port Culinaire alles zu Ware, Einkauf, Fleischzuschnitten und Zubereitung: ber 100 Rezepte fr das perfekte Steak und den perfekten Braten, den sommerlichen Grillabend und das weihnachtliche Festmen, inklusive Aromenkunde und Cut Guide Poster. Fr alle, die bewussten Fleischgenuss statt Zufallskauf beim Metzger wollen.
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