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Spiedini di pollo con salsa al ribes
impreziosito da eleganti sfumature dorate
Proveniente dai vigneti di Termeno e di Cortaccia
un metodo classico il cui mosto viene lasciato fermentare per circa il 35% in piccoli fusti di rovere
Il palato evidenzia buona struttura
champagne brut nature les rachais francis boulard 132762 W22-23-rose-bolle Spiedini di pollo con salsaGiallo paglierino intenso, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di agrumi e frutti bianchi maturi, note di frutta secca e cenni di crosta di pane. Al palato si rivela elegante, fresco, sapido e di ottima persistenza. Lo Champagne Brut Nature "Les Rachais" di Francis Boulard, di grande purezza espressiva, riposa, almeno, per 60 mesi sui lieviti e mostra, fin da subito, un carattere complesso e profondo.
