Alexandre Dupont de Ligonnès Sacrebleu 2021 vinaturel Der reichhaltigere Boden spiegelt sich

Der reichhaltigere Boden spiegelt sich auch im Wein wider

Der Saint Jean Du Barroux La Pierre Noir zeigt sich in einem dunklen Violett mit deutlichen Trub im Glas – sehr rustikal

Die Reben wurzeln hier auf dem typischen Kalksteinboden

Die so geschaffene Schiefersteillage zwischen Enkirch und Trabach wird durch ihren Grauschiefer mit starkem Quarzit-Anteil charakterisiert und in der Klassifizierung von 1868 in die höchste Klasse eingeordnet

bevor das Aromenspiel Tango tanzt

Alexandre Dupont de Ligonnès Sacrebleu 2021 vinaturel Der reichhaltigere Boden spiegelt sichBeim Sacrebleu von Alexandre Dupont de Ligonns kommt eine kleine Besonderheit in die Flasche, denn er ist der einzige Rotwein von Alex. 2021 kommt er als Cuve aus 80 % Pinot Noir und 20 % Zweigelt daher. Die Reben stammen aus einer Terrassenlage unterhalb der Friedensburg in Radebeul. Nach der Handlese wurde spontan fr 4 Wochen auf der Maische vergoren und im Anschluss fr 10 Monate im Tonei komplett auf der Feinhefe ausgebaut. Auch dieser Wein wird