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Mit cleveren Ideen zur Resteverwertung
Fermentieren
Wirsing oder Grünkohl
aromenreich und voller Gastfreundschaft
wie tief und komplex pflanzliche Gerichte schmecken können
Grill Gemüse! Hugh Fearnley-Whittingstall Mit cleveren Ideen zur ResteverwertungFleisch grillen kann jeder der wahre Grillknner zeigt sich beim Gemse. Dnischer Kchenchef Martin Nordin, der nach 15 Jahren in der Werbebranche als Creative Leader bei Ikea Food seine Leidenschaft zum Beruf machte, inszeniert Gemse in 80 kreativen, nachhaltigen Rezepten als Hauptdarsteller statt Beilage. Fr alle, die beim nchsten Grillabend am liebsten nur noch grn grillen wollen.
