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leicht kühlen Signatur
mineralisches Lesegut
Bei Meeresfrüchten denke ich an Jakobsmuscheln aus der Pfanne mit etwas Nussbutter
dennoch markanten Phenolik
die durch ihren blaugrauen Devon-Schiefer mit hohem Tonanteil besticht
Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison Rouge 2021 Sergio Mottura leicht kühlen SignaturDer Benjamin et David Duclaux Cte Rtie *Maison Rouge* 2021 ist ein prziser, eleganter Ausdruck der sdlichen Cte Rtie und zeigt, wie fein und zugleich tiefgrndig Syrah aus groen Lagen sein kann. Aus einem historischen Einzellagen Terroir stammend, verbindet dieser Wein seidige Struktur mit intensiver Aromatik und beeindruckender Lnge. Die Parzelle Maison Rouge gilt seit Jahrzehnten als eine der Referenzlagen der Appellation hier entstehen einige der
