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The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion
Wenn du feinere Arbeiten machst
Messertyp: Gyuto
Macht und Tapferkeit
Seit der Einführung von Higonokami hatten die meisten Kinder dieses Messer
Chinesisches Kochmesser Edelstahlummantelung SK-Stahl Poliert Runder Griff 205mm Kiritsuke Petty The extended blade length allowsChinesische Hackmesser sind normalerweise mit Klingenlngen zwischen 180 und 220 mm erhltlich und haben typischerweise eine Klingenhhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis zu massiven 900 g! Ihre groen, schweren Klingen eignen sich zum Zerteilen von Hhnern, Zerkleinern von Fleisch und Gemse sowie sogar zum Schaben von Zutaten.
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