franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W18-19-borgogna-rossi estremamente pulito e fresco

estremamente pulito e fresco

Brunello di Montalcino e Castello Romitorio: un binomio davvero fruttifero e quasi inscindibile

quella di Rocche di Castiglione è unarea da sempre prodiga di grandi vini

sempre caratterizzato da una buona spalla acida e al tempo stesso da quella finezza che solo la denominazione storica è in grado di esprimere

ben si abbina a ricchi antipasti a base di salumi e di formaggi

franciacorta docg extra brut comari del salem 2018 uberti W18-19-borgogna-rossi estremamente pulito e frescoGiallo paglierino, dalla spuma abbondante e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime decisi sentori di crosta di pane, di ananas, di vaniglia e di pepe bianco. Una nota tostata apre ad un assaggio ampio, saporito, deciso e particolarmente persistente. Comar il nome del vigneto storico dell'azienda. Un terreno acquistato dalla famiglia Uberti dal comar, figlio della comare (la levatrice ostetrica del paese); Salem invece il nome che appare sulla