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am Gaumen ungemein fein und zart
kleine Lage zählt wegen ihrer Südausrichtung und dem sehr mineralreichen
die vom Kalkstein geprägt ist
Der Noval Vintage Port 2021 ist für viele Kritiker einmal mehr die Benchmark im Dourotal
Sie sind trotz einer ausgeprägten saftigen Fülle und einer deutlichen Rotschiefer-Mineralität verführerisch und elegant
VI FI DE MASIA NEGRE Nahe am Gaumen ungemein fein undDie Trauben werden getrennt und nach dem biodynamischen Kalender hauptsachlich an Fruchttagen geerntet. Sie werden entrappt und werden mit einem Anteil von 30% ganzen Trauben spontan vergoren. Der Wein wurde am Blutentag des Mondkalenders abgefullt, um die Authentizitat der Rebsorten besonders herauszuarbeiten. Aromen wie Pflaume, Waldfruchte sind sehr naturlich und saftig. Die feinen Tannine geben ihm Struktur. Der Nachhall und Trinkfluss sind sehr
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