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Stelle traditionelle Bratwurstklassiker wie Fränkische Rostbratwurst
Entrecôte mit außergewöhnlicher Marmorierung und intensiver 42 Tage Dry-Aged Reifung
das beim Schmoren Geschmack und Tiefe verleiht
Der ideale Fettanteil von 25–30 % sorgt für saftige Burger mit vollem Fleischgeschmack
vom Brotsommelier Jörg Schmid
Dry-Aged Beef Patty seminar Stelle traditionelle Bratwurstklassiker wie FränkischeUnsere Burger Patties bestehen aus 100 % Albweiderind, frisch und grob gewolft ganz ohne Zustze. Der ideale Fettanteil von 2530 % sorgt fr saftige Burger mit vollem Fleischgeschmack. Warum dieser Burger besonders ist: 100 % Rindfleisch vom Albweiderind frisch und grob gewolft 2530 % Fettanteil fr maximale Saftigkeit Fleisch aus unserer Dry Aged Reifung handwerklich geformt, ohne Zustze Geschmack Der Anteil aus unserer Trockenreifung verleiht dem Patty
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