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Perfekt zu gebratenem Lammrücken
Die Tannine zeichnen eine klare Linie und klingen elegant aus
perfekt ausgewogene Säure und vielschichtige Aromen
kühler Säure und präziser salziger Mineralität
aber geschliffenen Tanninen
2023 Saint-Joseph Blanc, Domaine Emmanuel Darnaud Paul Lato Perfekt zu gebratenem LammrückenDer 2023 Saint Joseph Blanc von Domaine Emmanuel Darnaud ist eine mikro limitierte Abfllung aus 100% Marsanne, gewachsen auf nur 0,2 ha Granit in den Hochlagen von Maures. Fassvergoren und 11 Monate in Eichenfssern gereift, verbindet er steinige Mineralitt mit dichter, grozgiger Frucht und fein dosiertem Holzeinsatz. Emmanuel Darnaud, einst Schler der Hermitage Ikone Bernard Faurie, hat Saint Joseph seit 2010 im Portfolio und unterstreicht hier
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