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die zu »Für mich 100% Genuss« gehören
Grundlage dafür ist die Versektung bei kontrolliert niedriger Temperatur unter Verwendung von Reinzuchthefen
BEURTEILUNG: Wunderschön abgerundete Süße und ausgewogene Säure
bilden die Grundlage für eine hervorragende Traubenqualität
SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Steak z
Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 12 x 0,75l ) Stellenrust die zu »Für mich 100%STORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche
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