Champagner José Michel & Fils Rosé Frankreich Weiss Sensorik: Erdige Aromen nach Pilzen

Sensorik: Erdige Aromen nach Pilzen

Anschließend erfolgt für drei bis 20 Jahre die Lagerung in Eichenholzfässern

Die Reifung in den Barriques (1/3 neue Barriques) geht 12 Monate lang vonstatten

Tiroler Wurzeln und Kräuter geben diesem Destillat seine spezielle Note

Als geschützte Herkunftsbezeichnung ist der Name heute für den dort hergestellten Branntwein reserviert

Champagner José Michel & Fils Rosé Frankreich Weiss Sensorik: Erdige Aromen nach PilzenChampagner Jos Michel & Fils Ros Brut Fr Champagner werden nahezu ausschlielich drei Rebsorten verwendet: Die roten Rebsorten Pinot Noir (Sptburgunder) und Pinot Meunier (Mllerrebe oder Schwarzriesling) sowie die weie Rebsorte Chardonnay. Bei diesem Ros Champagner sind die Schalen der Trauben nach der Pressung nicht sofort entfernt worden, soda sich Farbstoffe aus den Schalen lsen konnten. Der Kellermeister bestimmt durch den Zeitraum die Intensitt