Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Grauburgunder Der Ursprung dieser Lage geht

Der Ursprung dieser Lage geht ins hohe Mittelalter zurück

Tiefe und eine markante

feiner Würze und kräutriger Mineralik

sondern auch mit fast 100 Jahre alten

spannungsvollen Finish

Dalsheimer Bürgel Spätburgunder 2022 Grauburgunder Der Ursprung dieser Lage gehtDer Dalsheimer Brgel gehrt zu den khleren Lagen im Wonnegau Kalk und Ton geben hier den Ton an und liefern genau die Voraussetzungen, die Sptburgunder filigran und spannungsvoll machen. Frhmorgens gelesen, selektiv, mit viel Handarbeit verarbeitet, beginnt der Weg dieses Weins nicht im Keller, sondern im Weinberg. Die Trauben wurden teilweise entrappt, mit den Fen eingestampft und behutsam vergoren. Morgens erneut gestampft, abends berschwallt, um