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Am Gaumen saftig
gegrillten Gambas oder Lachstartar mit Limette
Expression und viel verspielte Zartheit
am Gaumen vollmundig und tiefgründig mit seidigen Tanninen
Pflaumenkompott
Schiefersteil Riesling - weiße Kapsel Fiasco Flasche Am Gaumen saftigKlare Frucht mit leichtem Schieferton, feinwrzig und przise; am Gaumen straff und schlank mit delikater Fruchtreife und intensitt; fein und intensiv im Nachklang mit einer deutlich salzigen Note. Gebratene Bachforelle mit buntem Krutersalat und Petersilien Kartoffeln; Waldorfsalat an Spargel mit Krutervinaigrette.
