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um eine übermäßige Reife zu vermeiden und eine gute Frische zu bewahren
alles sehr fein verwoben und niemals aufdringlich
weil sie Wasser gut ableiten und die Wärme speichern
kiesig-sandigen bis lössigen Böden sorgt für reife Trauben mit klarer Aromatik und frischer Säure
das gerade Pinot Nero hervorragend gedeihen lässt
Ex-Post Facto Syrah 2019 Champagne Marc Hébrart um eine übermäßige Reife zuDer Ex Post Facto Syrah 2019 ist eine tiefgrndige, pure Ausdrucksform der Rebsorte Syrah aus den khlen Lagen von Santa Barbara County in Kalifornien. Hinter diesem Wein steht Greg Brewer der Zauberer von Brewer Clifton und Diatom der mit Ex Post Facto sein ganz eigenes Syrah Projekt verwirklicht hat. Die Kombination aus radikal puristischer Vinifikation, khlem Kstenklima und jahrzehntelangem Know how macht diesen Wein zu einem der spannendsten Syrah
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