Stemberg: Das Kochbuch – Tradition trifft Moderne Henry Firth die ihre vegane Reise gerade

die ihre vegane Reise gerade beginnen oder neue Inspiration suchen

beginnt die Frage: Was mache ich damit

Nährstoffe und Abwechslung auf ihren Teller bringen möchten

dazu Klassiker wie Sauerkraut und Kimchi

Für Brotback-Einsteiger und Enthusiasten

Stemberg: Das Kochbuch – Tradition trifft Moderne Henry Firth die ihre vegane Reise geradeSascha Stemberg fhrt das Michelinstern Restaurant Haus Stemberg in Velbert in fnfter Generation und interpretiert seine deutsche Heimatkche neu: Dsseldorfer Senfrostbraten mit Bohnenallerlei, Zander auf Rieslingkraut mit Blutwurst, Omas Schokopudding mit Kakaosand und Vanillerahmeis. Die Falter nannte seine Kche erstklassige Hausmannskost, zeitgem reprsentiert. ber 80 Rezepte. Fr alle, die deutsche Kche auf Sterneniveau ohne Verkopftheit wollen.