Per Mare 2021, Viognier San Filippo sowie zu Ziegenkäse oder jungem

sowie zu Ziegenkäse oder jungem Comté

dunklen Noten des Weins gut auf

durchzogen von eisenhaltigen Einschlüssen (crasse de fer)

Er öffnet mit Aromen von Veilchen und asiatischen Kräutern ähnlich einer Rioja-Version eines Chambolle-Musigny oder Vosne-Romanée

und genau das spürt man in Bordeaux besonders deutlich

Per Mare 2021, Viognier San Filippo sowie zu Ziegenkäse oder jungemPer Mare 2021 von MonteRosola ist ein reinsortiger Viognier aus dem sonnendurchfluteten Herzen der Toskana elegant, vielschichtig und konsequent auf Frische vinifiziert. Die Trauben stammen aus hoch gelegenen, nordexponierten Parzellen und werden mehrfach streng von Hand selektioniert, um nur absolut gesundes und perfekt gereiftes Lesegut zu verwenden. Per Mare steht sinnbildlich fr den Qualittsanspruch von MonteRosola: moderne, przise Weiweinkunst