Paul Cluver Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) Schaumwein umgehend in die Kellerei gebracht

umgehend in die Kellerei gebracht und hier schonend gepresst

Cabernet Dorsa

Im Finish vollenden die langanhaltenden Noten von Ingwer und Mandel diesen komplexen Whiskey

weißem Pfirsich und etwas Ananas sowie feine saline Nuancen

elegant und vielschichtig mit feiner Balance von frischer Frucht

Paul Cluver Seven Flags Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) Schaumwein umgehend in die Kellerei gebrachtSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Zweifache Selektierung der Trauben. Vorsichtige Pressung, nur frei laufender Saft wird fermentiert. Bei einigen Weinen wird