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Daneben verspielen sich feine Kräuteraromen von schwarzem Pfeffer bis hin zu zarten Nuancen von Thymian
nachhaltigen Abgang
das Tannin ist kräftig
Der Wein passt zu gegrilltem Fleisch
Die Trauben stammen von eher untypischen Schotter- und Lössböden
Forasacco Bio 2023 mineralisch-pur Daneben verspielen sich feine KräuteraromenZwei Sorten, ein Klang 92 OENUM Punkte Fr den Forasacco lsst Fattoria Le Masse den sanft gepressten Pinot Grigio Most ber Nacht im Stahltank absitzen, bevor der Chardonnay Most als sogenannte Pied de Cuve dazukommt. Spontanvergoren mit wilden Hefen und samt biologischem Sureabbau reift die Cuve anschlieend sieben bis acht Monate im Stahltank. Verkostungsnotiz In der Nase gelbe Frchte, reife Zitrusaromen und ein Hauch Akazienbltenhonig, unterlegt von
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