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Versuchen Sie bei feineren Arbeiten
dünnen und einseitig geschliffenen Klinge ermöglicht es feine und gleichmäßige Schnitte
Diese schwertförmigen Messer verfügen über eine geradere und breitere Klinge als ein Yanagi für Gemüse und eine längere Klinge als ein Usuba
gefertigt aus Silver Steel #3 mit einem Ebenholzgriff
Diese Kunstform ermöglicht es
Bunka White Steel #2 Kurouchi Eichenholz Griff 165mm Santoku Versuchen Sie bei feineren ArbeitenBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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