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Ziegenweichkäse "Dulbant" Bio ak-133138 feinen Gerbstoffen und angenemehr Frische

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Description

feinen Gerbstoffen und angenemehr Frische

die würzigen Pinova und die fein säuerlichen Braeburn – und Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel

die hauptsächlich aus den Lagen „Lieben Aich“ in Terlan und „Campan“ in Kaltern stammen

Der Verschnitt aus der traditionsreichen Rebsorte Fraueler und modernem Müller Thurgau sorgt für ein elegantes und zugleich erfrischend mineralisches Erlebnis am Gaumen

„Gin Gin

Ziegenweichkäse "Dulbant" Bio ak-133138 feinen Gerbstoffen und angenemehr FrischeDer Dulbant der Bio Dorfsennerei Prad ist eine Ksespezialitt aus 100 % Ziegenheumilch. Der handwerklich hergestellte Weichkse reift 5 Wochen lang auf Fichtenholzbrettern und wird jeden zweiten Tag mit Rotschmiere Reifungskulturen gewaschen und gewendet, wodurch das leicht wrzige Ziegenaroma geprgt wird. Der Kse zeichnet sich durch einen rtliche Rinde aus und besticht durch seinen feinen Schmelz, abgerundet von einem milchig buttrigen Geschmack.

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