amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W28-29-bianchi-all si presta a essere abbinato

si presta a essere abbinato a tutto pasto con preparazioni a base di pesce

equilibrata tra frutto e sfumature marine

con primi e secondi piatti che prevedono lutilizzo di ricette elaborate

Al naso esprime bei profumi fruttati e floreali

che nasce da unattenta selezione nelle vigne che circondano la bella Tenuta di Dorilli

amarone della valpolicella classico docg 2021 tommasi 0 375l W28-29-bianchi-all si presta a essere abbinatoRosso rubino carico con riflessi porpora. Al naso ricorda lamarena succosa, la frutta secca, luva sultanina, la prugna cotta e le erbe selvatiche, ma anche il pepe bianco, la moka e la liquirizia. Pieno, complesso e vellutato in bocca, fine e rotondo, con tannini morbidi e lungo in persistenza. Viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio