Cayuse Cailloux Syrah 2017 AS - Arnault Sirugue & Sophie Noëllat reifer Melone und einem Hauch

reifer Melone und einem Hauch Nashi-Birne

Die Reben stehen auf tiefen Kiesböden mit ton- und kalkhaltigen Anteilen

wobei die Verbindung von Tradition und präziser Arbeit im Keller zentral bleibt

Der Abgang ist fein ausbalanciert und bietet eine wunderbare Frische

Dieser Brunello entfaltet seine volle Pracht zu klassischen toskanischen Speisen wie Wildschweinragout

Cayuse Cailloux Syrah 2017 AS - Arnault Sirugue & Sophie Noëllat reifer Melone und einem HauchCayuse Cailloux Syrah 2017 ist eine der pursten Ausdrucksformen des legendren Rocks Terroirs im Walla Walla Valley. Aus biodynamisch bewirtschafteten Reben auf kargen, von Flusskieseln bersten Bden entsteht ein Syrah von beeindruckender Tiefe, salziger Mineralitt und charaktervoller Wrze. Der Cailloux Weinberg, 1997 von Christophe Baron gepflanzt, gilt als Keimzelle des Cayuse Mythos und prgt bis heute den unverwechselbaren Stil des Hauses.