Jetzt müsst ihr selber kochen Sabrina Ghayour Brot das man selbst bäckt

Brot das man selbst bäckt

aufwendig gestaltet (Leineneinband)

das immer wieder zur Hand genommen wird

dazu Einblicke in vietnamesische Tisch- und Lebenskultur

verrät in seinem ersten Buch das Geheimnis der traditionellen Brotbackkunst: lange Teigführung

Jetzt müsst ihr selber kochen Sabrina Ghayour Brot das man selbst bäcktTine Giacobbo hat 22 Jahre lang gemeinsam mit Katharina Sinniger im legendren Zrcher Restaurant Alpenrose gekocht und gewirtet beim Echtzeit Verlag hlt sie fest, wie man auch die einfachsten Gerichte der Schweizer Kche zur Kostbarkeit mit Herkunftsgarantie verdichtet. Ein Stck Schweizer Kulturgeschichte und ein Kchinnenleben in Buchform. Fr alle, die einen Tisch in der Alpenrose nicht mehr bestellen knnen, aber trotzdem so kochen wollen wie dort.