Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damast Eichenholz Griff 240mm pre-order Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbares

Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle

Natur und flüchtige Schönheit

für ein angenehmeres und präziseres Schneideerlebnis

Es handelt sich um eine Kunst des Handwerks mit japanischen traditionellen Techniken und zeichnet sich durch hervorragende Schärfe und Haltbarkeit aus

Mit einer Länge von 135 mm ist sie perfekt für Ihr Lieblings-Petty-Messer geeignet

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damast Eichenholz Griff 240mm pre-order Ein Fisch-Entschupper ist ein unverzichtbaresSujihiki translates literally to 'Flesh Slicer' and it does exactly what the name suggests. It's perfect for carving and slicing roasts, turkey, raw meats, fish, and all other proteins. The extended blade length allows you to slice with one long stroke instead of sliding the knife back and forth in a sawing motion, and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat. With a Sujihiki, clean slices of brisket or ultra thin will