Schlehengeist 2019 Apfel- und Birnenbrände vom Einmaischen bis zur Destillation

vom Einmaischen bis zur Destillation eine Herausforderung

Alkoholgehalt: 40 %

Hauszwetschgen

Chardonnay und Riesling

schwarzer Johannisbeeren in reinem Alkohol brennen wir diesen Geist

Schlehengeist 2019 Apfel- und Birnenbrände vom Einmaischen bis zur DestillationSchlehengeist: Geerntet nach dem ersten Frost mazerieren wir die Schlehen vor der Destillation vier Wochen in reinem Alkohol bei einem Verhltnis von 3kg Frchten zu 1l Alkohol. Der Geist prsentiert sich mit feiner, intensiver Frucht, schn eingebundenem Marzipanton, ist am Gaumen weich und komplex, lang anhaltend und zugnglich. Flaschengre: 0,7L oder 0,5L Alkoholgehalt: 41 % Lieferzeit: ca. 3 bis 5 Tage