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la cui bevuta
ricco e con un gradevole finale asciutto
sontuoso all'assaggio
Il quadro olfattivo propone note fruttate e agrumate che lasciano spazio a sensazioni di lievito e crosta di pane su sfondo minerale
Un assemblaggio di due varietà vitate in pari percentuali e l’assenza completa di dosaggio
valpolicella classico doc 2024 novaia W4-5-rossi-art la cui bevutaRosso rubino delicato dai riflessi porpora. Al naso i profumi di frutti rossi e fiori si fondono alle raffinate speziature che ricordano il pepe e la cannella. Assaggio succoso ed elegante, nel segno della piacevolezza. Il Valpolicella Classico DOC 2020 di Novaia nasce dallunione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di propriet condotti in regime biologico certificato. La fermentazione svolta dai lieviti
