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The name “Kowappa” – a regional expression for “rascal” or “child” – reflects the youthful freshness and lightness of this sake
blumige Note und einen harmonischen
This Junmai Daiginjo sake has a polishing degree of just 40%
It is one of the flagships from this brewery
Dieser Junmai-Daiginjo ist das Flaggschiff aus der Kano-Brauerei
Obata Manotsuru MIKU neu mai26 The name “Kowappa” – aDieser Junmai Daiginjo wurde mit einem besonderen Reis, der nur auf der Insel Sado angebaut wird, gebraut. Durch den Kalk der Muscheln im Boden bekommt dieser Sake eine leichte sliche Note, die etwas mineralisch ist.
