Buddha sprang über die Mauer - Ein süd-chinesisches Kulinarium Julia Ruby Hildebrand der Jahre für die BBC

der Jahre für die BBC in London und Radio France Internationale arbeitete und mexikanischer Generalkonsul in Paris war

Von der Antike auf den Teller: Die Artischocke war Statussymbol im antiken Rom

alltagstauglichen Rezepten bereichern wollen

der die Küche seiner Heimat Mexiko neu erfindet

aufgewachsen in Singapur und Medizinstudentin an der Universität Oxford

Buddha sprang über die Mauer - Ein süd-chinesisches Kulinarium Julia Ruby Hildebrand der Jahre für die BBCYu Zhang, Grnderin der China Communications Consulting und Prsidentin des Stndigen Ausschusses der Union der Chinesen und Chinesischen Verbnde in Deutschland, whlt fr dieses Kochbuch fnf Provinzen in Zentral und Sdchina sdlich des Yangtse aus. Die Rezepte sind bewusst fr europische Kchen und wenig Kochzeit vereinfacht, ohne die jahrhundertealte Esskultur zu verraten. Fr alle, die China jenseits der hiesigen Restaurant Klassiker kulinarisch erkunden